Gesundheid

Alles, was Sie über resistente Stärke wissen müssen

Vielleicht haben Sie den Begriff “resistente Stärke” schon einmal gesehen. Und vielleicht dachten Sie auch: “Gut, ich werde mich später darum kümmern”. Das werden wir ändern. Denn resistente Stärke ist für Sie wichtiger, als Sie vielleicht denken. In diesem Artikel werden wir erklären, was resistente Stärke ist und welche Vorteile sie für Ihre Gesundheit hat.

Was ist resistente Stärke?
Resistente Stärke ist der Bruder der normalen Stärke, die in Produkten wie Kartoffeln zu finden ist. Stärke an sich ist nicht so schlecht für Sie, aber ein Überschuss an Stärke in Ihrer Mahlzeit verursacht einen schnellen Höhepunkt und damit einen raschen Abfall Ihres Blutzuckerspiegels.

Resistente Stärke kann mit langsamen Kohlenhydraten verglichen werden. Die Kette der resistenten Stärke ist viel länger, was dazu führt, dass Ihr Körper länger damit verbringt, die Nahrung zu verarbeiten. Keine schnellen Hochs und Tiefs mehr bei Ihrem Blutzuckerspiegel!

Die Vorteile von resistenter Stärke in Ihrer Ernährung
Natürlich sind Sie jetzt neugierig, warum Sie resistente Stärke in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Es gibt so viel, auf das man achten muss… Aber vertrauen Sie uns, resistente Stärke ist unverzichtbar. Und aus diesen Gründen:

Da Ihr Körper länger braucht, um die resistente Stärke zu verarbeiten, erhalten Sie das Maximum an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien aus Ihrer Ernährung. Hinweis: Wenn Sie nur schnelle Kohlenhydrate essen, hat Ihr Körper zu wenig Zeit, diese Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln und die Vitamine und Mineralien aus der Nahrung aufzunehmen.
Da Ihr Körper härter arbeiten muss, um die Energie und Nährstoffe aus der Nahrung zu verarbeiten, werden Sie länger satt sein und daher weniger hungrig (oder hungrig) sein.
Resistente Stärke ist ein wichtiger Nährstoff, mit dem Sie Ihren Darm gesund erhalten und das Darmkrebsrisiko deutlich senken können.
Dies sind nur drei Beispiele für die Vorteile, die resistente Stärke für Ihre Gesundheit hat. Es ist also wirklich ratsam, nach einem Weg zu suchen, um jeden Tag genügend resistente Stärke zu erhalten.

Welche Produkte enthalten resistente Stärke?
Bevor wir Ihnen erklären, welche Produkte resistente Stärke enthalten, sagen wir Ihnen Folgendes: Laut Forschung sollten Sie 40 Gramm resistente Stärke pro Tag erhalten. Die meisten Niederländer erreichen nicht einmal die empfohlene Menge an Ballaststoffen (40 Gramm pro Tag), es ist also eine Herausforderung. Aber je resistenter die Stärke, desto besser.

Back to top button